Etape 2 : la Toscane...



voyages en tout genre : pays, cuisine, lecture, arts...
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Laurence
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Je ne sais si comme moi vous avez regardé les reportages d'Envoyé Spécial hier soir (rediffusion cette nuit)...j'ai souri en suivant celui sur les livres de cuisine qui pullulent chez nos libraires depuis déjà quelques années et découvert le nouveau métier de "styliste culinaire". Il est vrai qu'on pourrait facilement vider son porte-monnaie avec les nouveautés mensuelles qui rivalisent d'idées et de belles photos !
Sauf que j'ai depuis quelque temps renoncé à acquérir LE dernier livre de cuisine, CELUI qu'il faut absolument avoir, la PERLE...je vais maintenant sur internet et les différents blogs culinaires. J'ai largement de quoi occuper mes ustensiles de cuisine et régaler nos papilles... Renoncé totalement ? non pas tout à fait je l'avoue...de temps en temps je "craque" encore. Il est une collection que j'apprécie, simple, accessible pécunièrement et culinairement : les petits fascicules des Editions du Sureau. Les livrets recouverts d'une couverture en plastique comme vos cahiers d'école sont aux alentours de 10 euros, point de photos savamment travaillées et absolument en dehors de la réalité de votre cuisine mais de jolies aquarelles...
Celui que j'ai acheté dernièrement : Fleurs, je vous aime...de toutes les couleurs
Je rumine déjà pour tenter de trouver à Paris des fleurs comestibles (l'Epicerie du Bon Marché, Galeries Lafayettes Gourmet), mais aussi (et surtout) aux manoeuvres d'ingéniosité pour faire avaler des fleurs au grand bonhomme !
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Il y a quelques années, j'avais pris l'habitude le matin- pendant que je prenais mon petit déjeuner -d'ouvrir dictionnaire et de chercher au hasard un mot que je ne connaissais pas.
Il fallait qu'il soit ni trop alambiqué, ni ultra spécialisé, et j'essayais de l'utiliser dans les conversations quotidiennes des jours suivants.
J'aime la langue française et je suis souvent inquiète de l'appauvrissement de notre vocabulaire. Si vous ouvrez au hasard une page d'un dictionnaire, vous découvrirez à coup sûr un ou plusieurs mots qui vous seront inconnus.
Je vous propose donc ce petit exercice hebdomadaire (hum, je vais essayer de garder le rythme).
Et je commence par la lettre A
- Afféterie (ou affèterie) : affectation, recherche excessive ou prétentieuse dans les manières, le langage. Syn : minauderie...............ça c'est un clin d'oeil, car il ne faut surtout pas que cet exercice tourne à l'affèterie !
- Agritourisme : ensemble des activités développées à l'intention des touristes dans les exploitations agricoles (gîtes ruraux, chambres d'hôte, camping, etc.)
Bonne semaine !
P.S : j'utilise le petit Larousse
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J'aurais mis du temps, mais je pense maintenant avoir pris un rythme de croisière (rythme de tortue cependant) pour avancer Raewyn.
Grâce à l'aide du forum de Tricot nordique, et en particulier de Libby, j'ai pu me lancer dans la partie des nopes, torsades et autres amusements en tout genre. Bien sûr, j'ai détricoté 3 fois cette partie avant de tirer les conclusions qui s'imposaient :
- avoir une bonne lumière
- ne surtout pas regarder la TV en même temps ni même discuter avec quelqu'un, encore moins surveiller les bêtises de la petite demoiselle. Certes c'est restrictif mais il faut ce qu'il faut.
- surligner au marqueur les lignes au fur et à mesure de mon avancement
Je croise les doigts pour la suite...je ne suis pas au bout, mais le modèle me plaît et c'est quand même plus intéressant que du jersey !
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Belle journée ensoleillée...les Parisiens sortent ! nous de même et l'humeur joyeuse, nous nous offrons une gâterie chez Pierre Hermé : cheese-cake Ispahan pour moi ( pâte sablée, cheese-cake moelleux à la rose, compote de framboises et letchis, crème légère au cream-cheese à la rose...le tout surmonté d'un pétale de rose) et Plénitude pour le grand bonhomme (macaron chocolat, éclats de chocolat noir à la fleur de sel, mousse et ganache au chocolat amer, caramel croquant).
Nous savourons sur la Place St Sulpice avant de nous diriger , satisfaits, vers le Jardin du Luxembourg.
Nous n'y restons pas longtemps...l'endroit est bondé ! juste le temps d'admirer les magnolias en fleur. J'aime ces arbres et ils me rappellent l'appartement dans lequel nous vivions à Washington. Les fenêtres du salon donnaient sur 2 magnifiques magnolias.
La semaine a été remplie...visite d'une amie montpelliérenne et de son fils...et une autre commande iconographique honorée.
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Il ne s'agit pas de lectures au sens strict. Ce sont mes acquisitions des temps derniers.
Un ouvrage d'iconographie au sujet des Icônes arabes. Même si les icônes sont essentiellement connues aujourd'hui pour leurs origines byzantines, il existe des "icônes arabes" venant de toute la région du Croissant fertile et il est passionnant de découvrir à quel point les cultures se fécondent mutuellement. Je voulais d'autant plus me procurer ce livre qu'il a été co-écrit par celle qui m'a enseigné l'iconographie, Mère Agnès-Mariam de la Croix.
Côté tricot, un ouvrage de base, conseillé par Piloo, Les bordures en tricot.
J'ai déjà mis à profit les explications de l'ouvrage en commençant une robe pour la petite demoiselle avec du coton lilas acheté à la Droguerie. L'autre coton, couleur écrue est pour tricoter une tunique à partir d'un modèle de Debbie Bliss, Raewyn. Je "bave" devant depuis des mois et j'ai décidé de m'y mettre !
Enfin, un livre déniché lors de ma semaine en montagne, Trucs et astuces de nos grands-mères. Non, on ne rigole pas...c'est plein de conseils et d'astuces très utiles ! Allez, je vous en livre un : pour vous débarrasser des petites arêtes caractéristiques de certains poissons, cuisinez-les à l'oseille. Pour un court-bouillon, ajoutez quelques feuilles d'oseille à votre bouquet garni. Pour une cuisson au four, il faut alors farcir le poisson avec une poignée de la plante aromatique. A la cuisson, une substance émise par les feuilles d'oseille dégrade les petites arêtes.
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Laurence
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08:16
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Nous sommes arrivés, il faisait assez beau...le temps a commencé à se couvrir et les nuages ont caché la chaine des Aravis.
Pas question d'aller se perdre sur les pistes; le grand bonhomme avait cependant pu aller se dérouiller les mollets une demi-journée.
Le temps ne se remet toujours pas ? Qu'à cela ne tienne, nous n'allons pas nous laisser abattre : au menu, une bonne fondue (au Beaufort bien entendu)
appréciée, c'est certain !
Un coup d'oeil sur le temps ? décidément, ça ne s'arrange pas. Allons, faisons chauffer nos aiguilles à défaut ne nos jambes.
Hum, il neige toujours...séance de jeu de cartes en perspectives et rigolades assurées.
Le lendemain, ô joie, le temps est dégagé et le soleil inonde la chaine des Aravis. Le grand bonhomme se dévoue et reste avec la petite demoiselle (qui a décidé qu'elle n'aimait pas la neige...mais alors pas du tout) et je reprends la glisse avec délectation, après des années d'abstinence (grossesse et voyages à l'étranger)
Bon, vous l'aurez constaté, la prose laisse à désirer...pas trop le temps, absorbée que je suis par notre petite demoiselle qui a attrapé le méchant virus grippal qui sévit en ce moment....nuits de folies et fièvre de mammouth.
J'aurais voulu vous décrire avec poésie les beautés du Beaufortain, les petites églises baroques...mais vous irez flâner sur le site de tourisme si le coeur vous en dit.
A bientôt !
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Laurence
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...ou presque puisque nous partons en montagne pour une semaine (youpi !!!) Je travaille assidûment à mes icônes, grapillant le peu de temps que me laisse une journée dite "normale" : pendant la sieste de la petite demoiselle et souvent le soir, à la lumière artificielle malheureusement. En effet, avec une autre iconographe et un sculpteur, nous préparons une exposition de 15 jours au mois d'Août 2007. Je viens de terminer une "icône" inspirée du psautier de St Alban du XIIème siècle (il ne s'agit pas strictement d'une icône puisque l'archétype est une enluminure, mais le sujet a été traité à la manière iconographique).
La deuxième est vraiment une icône, un détail du Christ pantocrator.
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Laurence
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17:20
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